Blumenkohl im Teigmantel mit Dips
Schwierigkeit:

Zubereitung:

Die Milch in die Schüssel gießen. Salz, Pfeffer und Kräuter de Provence dazugeben. Das Mehl und zwei Eier hinzufügen und alles gründlich mischen, bis die Konsistenz einer dicken Sahne erreicht wird.

Den Blumenkohl mit einem Zahnstocher stechen, die Blumenkohlröschen kurz in den Teig tauchen, in dem stark erhitztem Fett goldbraun braten. Nach dem Braten ein Papiertuch verwenden, um überschüssiges Fett abzulassen.

Als Zusatz können wir zwei einfache Saucen anbieten: Sahne-Dill und Tomaten mit Kräutern.

18% Sahne mit etwas Salz, eine Knoblauchzehe und zwei Teelöffel gefrorener Dill mischen.

Wir bereiten rote Tomatensauce auf der Basis von Tomatenkonzentrat zu. Wir geben ein Glas
Konzentrat in die Schüssel und genau zwei Gläser mit gekochtem kaltem Wasser. Dann eine Prise Salz, einen Esslöffel Zucker, eine Knoblauchzehe, Pfeffer, einen Esslöffel Apfelessig verrühren und die Zutaten miteinander vermischen lassen.

Guten Appetit!

Zutaten:

  • 1 kg gefrorener Blumenkohl
  • 0,5 kg Weizenmehl
  • 2 Eier
  • Ein Glas Milch
  • 2 Esslöffel Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • Backpulver
  • Kräuter de Provence
  • Basilikum
  • Oregano
  • Knoblauchzehe
  • Eine Packung (200 g)
  • Tomatenkonzentrat
  • Ein Löffel Zucker
  • Ein Löffel Apfelessig.
  • Speiseöl
Karol empfiehlt:

Kulinarisch und traditionell

Blumenkohlkoteletts

Blumenkohlkoteletts

BlumenkohlkotelettsZubereitung:Wir tauen den Blumenkohl auf und hacken ihn fein. Etwa eine halbe Tasse Paniermehl, ein Ei (oder zwei), geriebene Zwiebeln (oder fein gehackte Zwiebeln), Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir mischen die Zutaten gründlich, formen dann...

mehr lesen

Neu und cool

Tagliatelle mit Erdbeeren

Tagliatelle mit Erdbeeren

  Tagliatelle mit ErdbeerenZubereitung: Die Nudeln in Salzwasser‚ al dente‘ kochen. Gleichzeitig die Hälfte der Erdbeeren mixen und in eine Pfanne geben, Zucker zugeben und zum Kochen bringen. Dann süße Sahne, Butter und geriebene Zitronenschale hinzufügen. Der...

mehr lesen

RUN WARZYWA i OWOCE
Run Chlodnia Marke Wloclawek GMBH

Datenschutzbestimmungen

RUN-CHŁODNIA © [year]. Alle Rechte vorbehalten

RUN WARZYWA i OWOCE
Run Chlodnia Marke Wloclawek GMBH

Datenschutzbestimmungen

RUN-CHŁODNIA © [year].
Alle Rechte vorbehalten