Farfalle – Nudeln mit Sahne und Kirschsauce

Schwierigkeit:
Zubereitung:

Den Zucker in einen Topf geben und karamellisieren. Wenn es flüssig ist, die Kirschen hinzufügen und langsam braten, bis sie weich werden und den Saft freigeben. Wir fügen eine Prise Salz und Zimt hinzu. Den Kochtopf abstellen und abkühlen lassen. Dann die süße Sahne zugeben und weiter kochen. Man kann einen/zwei Esslöffel Honig nach Geschmack hinzufügen.

Gleichzeitig Nudeln – Farfalle al dente kochen, abgießen und mit Kirschsauce mischen. Alles auf einen Teller legen und den fein zerdrückten Lebkuchen bestreuen.

Guten Appetit!

Zutaten:
  • 300 g Farfalle – Nudeln
  • 500 g gefrorene Kirsche ohne Stein
  • Ein halbes Glas Zucker
  • Ein Löffel Honig
  • 150 ml Sahne 30%
  • 1 Packung Lebkuchen
  • Ein Löffel Zimt

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