Na małym ogniu rozpuszczamy masło. Dodajemy cukier, kakao i podlewamy wodą. Całość doprowadzamy do wrzenia. Po zagotowaniu studzimy do temperatury pokojowej. Wbijamy żółtka i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

W tym czasie do drugiego naczynia wkładamy wiśnie, wsypujemy 6 łyżek cukru i smażymy aż wygotujemy wodę. Wsypujemy jedno opakowanie wiórek kokosowych i cukier waniliowy. Blaszkę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Ubijamy pianę z jajek i kiedy jest już sztywna ręcznie mieszamy z masą czekoladową i mąką, a następnie wylewamy na przygotowaną blaszkę.

Ugotowane i wystudzone wiśnie kładziemy delikatnie na cisto w nieregularny sposób. Całość wkładamy do nagrzanego do temperatury 180°C piekarnika na około 1 godzinę.

Po wyjęciu posypujemy obficie cukrem pudrem.

Smacznego!