Makaron wrzucamy do posolonej wody i gotujemy tak, by był al dente. W tym samym czasie połowę truskawek blendujemy i wlewamy na patelnię. Wsypujemy cukier i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy słodką śmietankę, masło oraz startą skórkę cytryny. Resztę truskawek siekamy na grubszą kostkę i wrzucamy do sosu.

Makaron odcedzamy dokładnie z wody i wrzucamy do sosu truskawkowego. Wykładamy na półmisek i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!