Kirschkühler
Schwierigkeit:
Zubereitung:

Kirschen und Zucker in einen Topf geben. Wasser einfüllen, zwei Nelken und eine Zimtstange
hinzufügen. Kochen, bis die Kirschen weich werden. Dann die Nelken und die Zimtstange herausziehen und abkühlen lassen.

Zwei Esslöffel Kirschen ablegen und den Rest mixen. Nachdem eine homogene Masse erhalten, fügen wir Kefir hinzu und mischen alles gründlich. Man muss die Masse zwei Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Dann die Masse in die Becher gießen, Kirschen darauf verteilen und mit fein gehackter Pfefferminz bestreuen.

Guten Appetit!

Zutaten:
  • 400 g Kirsche
  • 100 ml Wasser
  • 4 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Zimtstange
  • 2 Stück Nelken
  • 400 ml Kefir
  • 10 g Pfefferminz

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